• Parue le : 07/02/2024
  • Type de contrat : CDI, Temps plein 39h
  • Catégorie : Restaurant

Missions principales

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez les tâches et responsabilités suivantes :

- Gérer et animer l'équipe en place.

- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.

- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis.

- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.

- Contrôler l'application des procédures HACCP.

- Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés.

- Relayer les communications du chef auprès de l'équipe en place.

- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs.

- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration.

- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

Date de la prise de fonction
Dès maintenant
Profil souhaité

- Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, vous avez une excellente mémoire.

- Vous êtes à l'écoute et vous avez l'esprit d'équipe.

- Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et autonome.

- Le poste est non logé et le Resort n'est pas desservi par les transports en commun.

Rémunération et avantages sociaux

- Mutuelle et Prévoyance Entreprise

- Pas de coupure

- 2 jours de repos

 

Rémunération:

- Salaire mensuel brut : 2 650 € (39h/semaine)

- Prime mensuelle

Adresser, CV et lettre de motivation à

✉️ rh@golfdumedocresort.com   📞 +33 (0)5 56 70 78 55

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