• Parue le : 31/05/2024
  • Type de contrat : CDD, Temps plein 39h - remplacement
  • Catégorie : Restaurant

Missions principales

Vous assistez le responsable de salle dans ses missions et vous avez les tâches et responsabilités suivantes : 

- Organiser la mise en place, le nettoyage et le redressage de salle, du bar et des salles de réunion.

- Accueillir et placer les clients avec courtoisie tout en restant attentif à leurs attentes tout au long du service et à la qualité de service.

- Conseiller les clients sur le choix des plats et des boissons et prendre les commandes.

- Superviser le déroulement du service.

- Encadrer l’équipe en s’assurant de la bonne transmission des informations et répartition des activités, de la bonne présentation de l’équipe et de la coordination entre la salle et la cuisine.

- Facturer les différents services, contrôler la caisse et clôturer la fin de journée.

- Respecter les règles HACCP et appliquer les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel et de l’hôtel.

- Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement.

- Être en charge de l’équipe de salle en l’absence des responsables.

Date de la prise de fonction
Dès maintenant
Profil souhaité

- Doté(e) d’une excellente présentation, vous êtes rigoureux(se), dynamique, organisé(e) avec le sens du service.

- Souriant (e), vous faites preuve d’aisance relationnelle et d’esprit d’équipe.

- Vous connaissez les règles d'hygiènes.

- Vous maîtrisez l’anglais.

Rémunération et avantages sociaux

Rémunération : 2 615,62€ par mois + primes

Adresser, CV et lettre de motivation à

✉️ rh@golfdumedocresort.com   📞 +33 (0)5 56 70 78 55

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